ウェブメディア「KAITEKI Solution Center」の新着記事「シュガーエステル―食品用乳化剤」

三菱ケミカルグループのウェブメディア「KAITEKI Solution Center」にて、乳化剤「リョートー™シュガーエステル」に関する鼎談記事を公開しました。

 

三菱ケミカルの「リョートー™ シュガーエステル」は、食品の加工や品質維持に役立つ乳化剤で、キャンディやヨーグルト、食品包装紙など幅広い分野で使用されています。

おいしさを長く保つことで、フードロス削減や健康への貢献、環境負荷軽減といった複合的な課題への貢献を目指しています。詳しい情報は、インタビュー記事でご覧いただけます。

 

シュガーエステルの可能性について、３名の担当者が事業・営業・研究開発の視点で語りました。ぜひご覧ください。

https://www.mcgc.com/kaiteki_solution_center/oursolution/23.html